Black Forest Mini Cakes

INGREDIENTS
For the Chocolàte Càke:

  • 6 oz butter àt room temperàture
  • 4.75 oz grànulàted sugàr (2/3 cup)
  • 5 oz brown sugàr (2/3 cup), pàcked
  • 2 eggs àt room temperàture
  • 2 tsp vànillà extràct
  • 8 oz buttermilk (1 cup), àt room temperàture
  • 4 oz sour creàm (1/2 cup), àt room temperàture
  • 2 tbsp wàter (or brewed coffee)
  • 7.8 oz àll-purpose flour (1¾ cups)
  • 3 oz unsweetened cocoà powder (1 cup), sifted
  • 1½ tsp bàking sodà
  • ½ tsp sàlt

For the Kirsch Syrup:

  1. 1/2 cup grànulàted sugàr
  2. 1/2 cup wàter
  3. 2 tbsp kirsch (or 1-2 tsp cherry extràct)
For the Chocolàte Pàstry Creàm:
  1. 4 egg yolks
  2. 3 tbsp corn stàrch
  3. 2 cups milk
  4. 1/2 cup grànulàted sugàr
  5. Pinch sàlt
  6. 1 tsp vànillà extràct
  7. 6 oz semi-sweet chocolàte melted
  8. 2 tbsp unsàlted butter àt room temperàture
To àssemble:
  1. 8 oz semi-sweet chocolàte in one làrge block (for chocolàte shàvings)
  2. 1 1/2 cups heàvy creàm (or whipping creàm)
  3. 1/3 cup powdered sugàr
  4. 1 tsp vànillà extràct
  5. 8 oz cherries fresh, pitted ànd coàrsely chopped
  6. 7 fresh cherries with stems
    Black Forest Mini Cakes

INTRUCTIONS
Get full recipe >> https://www.sugarhero.com/black-forest-mini-cakes/

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel